九天アフタヌーンティ in 北九州
春のお彼岸の入りに九天会合in北九州が開催されました。
開催場所は北九州市小倉北区清水のアンティというティールーム。
会場とその雰囲気の一片をご紹介いたします。
チューダ調の大きな家の一階がお店、二階がパーティ会場（一部ご自宅）になっています。
今回はアフタヌーンティということで、二階の広いスペースを借り切ることができました。
【ひと口メモ：アフタヌーンティ】
19世紀にベッドフォード公爵夫人によって始められたとされるアフタヌーンティは、単に紅茶を飲むにとどまらず、作法、室内装飾、食器、花、会話などの高度な知識が要求され「日本の茶道に通じるものがある」とも言われております。
この英国的慣習は、女性向けの社交の場として、また、19～21時は観劇やオペラ鑑賞、夜の社交などにあてられ、夕食は21時以降になる為、事前の腹ごしらえとしての意味があるということです。
つまり、上流階級のお食事ということですね。おほほほ。
「アフタヌーンティでは、甘くないものからいただきます」
とオーナーのみすずさんが丁寧に説明してくれました。
この日はキッシュ→サンドイッチ→スコーン→ケーキ、という順番でいただきました。
紅茶はフォートナムメイソンのアイリッシュ・ブレックファストとアールグレイ。ポットでたっぷりといただいたのに、おかわりしちゃいました。
英国のおやつといえばスコーン。
割れ目から二つに割っていちごジャムとクリームをたっぷりつけて食します。
焼具合によって割りやすいときとそうでないときがあります（写真ではまっぷたつに割るしかないやん、という感じですが、大体上下二つに割りやすく焼けていることが多いです）が、基本は大きめに割って手掴みでパクパクといきます。
ケーキは２種。ミルフィーユとチーズケーキ、チョコレートケーキなどがありました。
ここまでくると、さすがに「うっぷ。漬物くれぃ」といいたくなりました。
年末の忘年会以来の九天会合。
次はどこで集まることになるのでしょう？お楽しみにー。
きしとも
- by きしとも
- at 13:41
2007年03月19日
comments